Pour ce qui est de la programmation de la PSP ou de la GBA, il doit y avoir moyen de hacker ça, par contre si tu veux te lancer dans une boite à rythme analogique (façon TR-808), je te conseille le très bon bouquin (une vingtaine de pages) Electronic Drum Cookbook de Thomas Henry. Plein de bonnes idées pour des trucs bien rétro!
Sinon, un linux light dans la PSP avec une drumbox déjà existante soit en standalone soit en plugin?